当社で取り扱っている食品素材の一例をご紹介します。
この他の食品素材も取り揃えておりますので、お気軽に
お問い合わせください。
| エキス類 | ミートエキス(ビーフ・チキン・ポーク etc.)、シーフードエキス (マグロ・カツオ・コンブ・カニ・エビ・ホタテ・アサリ etc.)、その他植物 性のエキス(グリーンティー・ヨモギ・キャロット etc.)等 天然の素材から抽出したエキス類を多種取り揃えております。 |
| 濃縮果汁 | アップル・レモン・ストロベリー・ラズベリー・ザクロ、その他 トロピカルフルーツ類(パイナップル・マンゴー・ライチ etc.)などの濃縮果汁を取り扱っております。 |
| バニラビーンズ | 天然の香料の代表格であるバニラビーンズ。黒くてツヤがあり、形はサヤインゲンに似ています。バニラビーンズの中にはバニラシードと呼ばれる小さな黒い種子がぎっしりと詰まっています。最近はこのバニラシードをアイスクリームやプディング、 スポンジなどに使用した本格的なお菓子に 人気があります。 |
| マンハール (キャラメルソースペースト) |
チリやブラジル、コロンビアといった南米の国々ではごくポピュラーな食べ物です。そのまま食べたり、パンに塗ったり、アイスクリームにかけたりと、その人気と知名度はチョコレートやジャムと変わりません。 |
| 色素 | 紅コウジ・クチナシ・パプリカ・抽出カロチン等の天然色素を 中心に、液体、粉末、ペースト等の形態で取り揃えております。 |
| グレープシードオイル | 480kgのブドウからたった一瓶(500ml)しかとれないコレステロール0のオイル。 このオイルの濃い緑色はチリ産だからできる品質です。 |
| ハーブティー | リラックス効果があるといわれるカモミール、すっきりとしたミント、 ビタミンCが豊富なローズヒップの3種類のハーブティーをご用意致しました。 |